★マカロンショコラ・上級コース★

昨日、今日とマカロンレッスンが続いております^^

シンプルな材料で

シンプルな作り方・・・

お教室ではイタリアンメレンゲを使い

焼き上げるマカロンをご紹介します。

2種類のガナッシュをサンドしたマカロンを

お一人30個～40個のお持ち帰りいただけます。

昨日、今日とお一人様でのレッスンでしたので

デモ無しで進行させていただきました。

写真も以前の物でのご紹介です。