★焼き菓子2種・プライベートレッスン★

祝日の今日

レッスンもお休みを頂いております^^

しかし・・・外は雪。。。

今日はゆっくり過ごしながら・・・映画など見に行こう～

と主人と話しております^^

さて、水曜日お昼間のレッスンは

焼き菓子2種のプランベートレッスンでした。

メニューは基礎メニューから「クグロフオショコラ」

そして中級メニューから「ガトーオランジェショコラ」

クグロフショコラは、たっぷりのクーベルチュールを加えた焼き菓子

濃厚ですがガトーショコラとは違う食感が人気です。

こちらはミニクグロフで可愛らしく焼き上げました。

ガトーオランジェショコラはダッコワーズショコラと

オレンジショコラ生地との組み合わせを樋型で焼き上げます。

群馬からいらっしゃっている生徒さん・・・

毎月のレッスンではありませんが

毎回2種類以上のメニューを受講されてお帰りになります。

今回は焼き菓子もお買い求めいただいて

お土産を沢山抱えてお帰りになりました。

次回は来月・・・お待ちしています^^