★焼き菓子2種・基礎コース★

午前中は雨からみぞれへ

そして大粒の雪へと変り、辺り一面雪景色でした。

皆さん無事、家路に着かれましたでしょうか・・・

今日のお教室は夕方から

茅ヶ崎からおこしの生徒さん

茅ヶ崎は朝から雨で・・・都内の雪にビックリされていました。

夕方には雨も止んでレッスンも通常通り^^

今日は生徒さんのリクエストで

基礎メニューの中から2メニューのレッスン

まずは今月の新メニュー

「ケークオココ」・・・

バター生地にたっぷりのココナッツパウダー

たっぷりのココナッツロングと一緒に焼き上げます。

そして、次にクグロフオショコラ

こちらはミニクグロフで焼き上げました。

クーベルチュールたっぷりのクグロフオショコラ

慎重に型から外し

グラスアローにナッツ類を飾り仕上げました。