« ★苺のムース&ビスキュイ・基礎コース★ | Main | ★プランタンロール・上級コース★ »

2011.03.10

★林檎のカトルカール・基礎コース★

午前中に生徒さんから頂いたメールで

急遽決まった午後からのレッスン^^

リクエストいただいたメニューは・・・

「林檎のカトルカール」です。

キャラメリゼした林檎をマンケ型に敷き込み

バター生地と一緒に焼き上げます。

荒熱が取れたところにアプリコットジャムを塗って完成です。

映画とランチを楽しんでいらした生徒さんとは

やはり映画の話で盛り上がりながらの試食タイム・・・

iPadでMyシアターをチェックしながら

次回見る映画を吟味^^

やはり、映画は映画館が一番ですね。

R0011638a

|

« ★苺のムース&ビスキュイ・基礎コース★ | Main | ★プランタンロール・上級コース★ »

Comments

Post a comment



(Not displayed with comment.)




TrackBack

TrackBack URL for this entry:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/1715/51079152

Listed below are links to weblogs that reference ★林檎のカトルカール・基礎コース★:

« ★苺のムース&ビスキュイ・基礎コース★ | Main | ★プランタンロール・上級コース★ »