★ショートケーキ・基礎コース★

今日のレッスンはお昼間・・・

基礎メニューの中から

「ショートケーキ」を作りました。

基礎メニューのショートケーキは

パレットやスプーンを使ったシンプル仕上げ・・・

クリームの絞り出しが無いぶん

高脂肪のクリームを使うことが出来ます^^

今日もネグリタを効かせたクレームシャンティーを使い

大人なショートケーキが完成しました。

生徒さんのお一人が仙台出身でいらっしゃいます。

今回の震災で親戚の方が被災されたそうで

やはり支援物資を沢山送られたそうです。

これから長い時間をかけての復興・・・

私たちの支援も長く続けていきたいと思います。