★キッシュプロヴァンス・中級コース★

今週もレッスンが始まりました。

あいにくの雨模様・・・

日曜日の午後からはだいぶ肌寒くなりましたね。

さて、月曜日のお教室は2レッスン

午前中のレッスンでは

中級お惣菜メニューの中から

「キッシュ・プロヴァンス」を作りました。

サクサクに空焼きしたパートプレゼに

トマト風味のガルニチュールとアパレイユ

最後にナチュラルチーズをのせて、焼き上げました。

ワイン好きな生徒さんから

お気に入りの、ワイナリーを教えていただきました。

いまだワイナリーは未経験の私・・・

一度、訪れたいですね＾＾

今日はお一人様のレッスンでしたので

デモ無しで進行させていただきました。

写真も以前のものでの、ご紹介となります。