★チェリーのタルト・基礎コース★

土曜日、午後からのレッスンでは

基礎メニューの中から

「チェリーのタルト」を作りました。

生地はアーモンドプードル入りの

リッチなパートシュクレ

丁寧に敷きこんだパートシュクレを空焼き

S&Wのチェリー、一缶とアパレイユを流して焼き上げました。

レッスンでは20㌢のタルト型で

各自一台お作りいただきます。

今日、お出ししたお茶は「マロウ」

色の変化を楽しみながらの

楽しい試食タイムでした＾＾