★イタリアのお惣菜Ⅱ・上級コース★

金曜日、夕方からのレッスンは

上級お惣菜メニューの中から

「イタリアのお惣菜・ミラノ風カツレツ」を作りました。

お肉を伸ばすところから、レッスンは始まります＾＾

各自カツレツを作り、揚げていただきました。

そして、合間には・・・

ラザニアのミートソース作りに

バーニャカウダーソース、そして前菜の一品として

鳥ひき肉で、椎茸の肉詰めオーブン焼をお作り頂きました＾＾

ラザニアが焼きあがったところで試食タイム。

今日は生徒さんからスパークリングワインの差し入れを頂き

お疲れ様～の乾杯で、試食タイムがスタートしました。