★コンヴェルサシヨン・マロン10月の新作です＾＾★

昨日の台風は凄かったですね。

多分、40数年間生きてきた中で最大級のような・・・

今日も、不安定なお天気のようですが

今週末は秋晴れ！期待しましょう＾＾

久しぶりの、新作のご紹介です。

秋の味覚、栗が店頭に並び始めて

私も毎年恒例・・・渋皮煮の仕込みに入りました＾＾

この渋皮煮を使った一品

「コンヴェルサシヨン・マロン」です。

ー・－・－お願いー・－・－

皆様もご存知かと思いますが

震災の影響で、現在バター不足が深刻な状況です。

出来る限り、皆様のリクエストにお答えしたいと思っていますが

メニューの変更をお願いすることも出てくるかと思います。

どうぞ、ご理解のほど宜しくお願いいたします。

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