★オランデ（2色のクッキー）・中級コース★

今週もレッスンが始まっております。

火曜日のレッスンはお昼間・・・

中級メニューの中から「オランデ」を作りました。

オランデは2色の生地で作る

アイスボックスクッキーです。

まずは市松模様を白生地、黒生地で包みます。

そして、スパイラルは黒生地で包み

残りの生地はマーブルにして・・・

こちらは白生地で包み仕上げました。

冷凍庫でしっかり冷やしてからスライス・・・

生徒の皆さんには、まだ温かい状態で

召し上がっていただきました＾＾