★ケークオフリュイ・基礎コース★

水曜日、夕方からのレッスンは

基礎メニューの中から

お教室の、スペシャリテでもある

「ケークオフリュイ」を作りました。

発酵バターで作るバター生地に

10年以上足し続けて、作っている

自家製ミックスフルーツを加え、焼き上げました。

生徒さんにも、とても美味しいと

喜んでいただけて何よりでした＾＾