★ルバーブのタルト・上級コース★

8月最後のレッスンは

今月の新メニュー「ルバーブのタルト」でした。

生地はパートプリゼ

砂糖でソテーしたルバーブを敷き

ダッコワーズ生地をのせて

焼き上げました。

ティータイムには、まだ温かい状態で

召し上がっていただきました。

朝食に頂いても良さそうですね～と生徒さん＾＾

ジャムトーストのように

召し上がっていただいても良さそうですね＾＾