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2011.09.01

★ルバーブのタルト・上級コース★

8月最後のレッスンは

今月の新メニュー「ルバーブのタルト」でした。

生地はパートプリゼ

砂糖でソテーしたルバーブを敷き

ダッコワーズ生地をのせて

焼き上げました。

ティータイムには、まだ温かい状態で

召し上がっていただきました。

朝食に頂いても良さそうですね~と生徒さん^^

ジャムトーストのように

召し上がっていただいても良さそうですね^^

R0013453a

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