★マドレーヌ2種・基礎コース★

今日、午後からのレッスンでは

基礎メニューの中から

「マドレーヌ2種」を作りました。

発酵バターで作るマドレーヌ生地の

お味はプレーン（レモン風味）と抹茶・・・

生徒さんは、お世話になった方へのプレゼントにされるそうで

プチマドレーヌを沢山焼いてお持ち帰りされました。