★ガトーマーブレ・基礎コース★

火曜日、夕方からのレッスンでは

基礎メニューの中から

「ガトーマーブレ」を作りました。

ココアパウダーを使うガトーマーブレが主流ですが

お教室では、クーベルチュールを使用

ネグリタも効かせて大人なガトーマーブレが完成しました。

夕方のレッスンも

カメラの状態に気付かず撮影・・・

唯一見れる写真が、こちらの一枚でした＞＜