★フルールオマロン・上級コース★

木曜日、夕方からのレッスンでは

上級メニューの中から

「フルール・オ・マロン」を作りました。

フルールとはフランス語でお花を意味します。

マロンを包むパータフィロが

可愛らしいお花のようで・・・私が名づけ親となりました＾＾

お教室で使うフランス産のパータフィロは

超薄く、お味もとてもgood！

この超薄いパータフィロの扱い方に

皆さん苦戦されますが・・・

今日も可愛らしいフルール・オ・マロンが

沢山焼きあがりました＾＾