★苺のショートケーキ・基礎コース★

金曜日、夕方からのレッスンでは

基礎メニューの中から

「苺のショートケーキ」を作りました。

ショートケーキは日本独特のクリスマスケーキ

まさにジャパニーズケーキです＾＾

生地はジェノワーズ

リキュールを効かせクレームシャンティーを使い

シンプルに仕上げました＾＾