★抹茶のスフレロール・上級コース★

火曜日のお教室は2レッスン・・・

午前中のレッスンでは

上級メニューの中から「抹茶のスフレロール」を作りました。

生地はビスキュイスフレ・・・

ふっくらと焼きあがったスフレ生地に

抹茶シャンティーと甘納豆を巻き込みました＾＾

30センチのロングスフレロールを

二つに切り分けて、お持ち帰り頂きました。

レッスンは、お一人様でしたので

デモ無しで進行させて頂きました。

写真も以前のものでの、ご紹介です。