★オペラピスターシュ・上級コース★

金曜日のお教室は、お昼間・・・

上級メニューの中から

「オペラ・ピスターシュ」を作りました。

生地はジョコンドピスターシュ

ガナッシュとピスタチオ風味のバタークリームをサンド

最後にチョコレートを流し仕上げました。