★オペラピスターシュ・上級コース★
土曜日、夕方からのレッスンでは
今月の新メニュー・・・
「オペラ・ピスターシュ」のレッスンでした。
生地はジョコンド・・・
ガナッシュはプレーンをご用意
バタータークリームは
ピスタチオのお味に仕上げてモンタージュ
最後にチョコレートを流し
四方をカットして完成です。
2011.12.04
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Comments
いよいよオペラピスターシュが始まったんですね～☆
ピスチー好きの私は来週のレッスンが今から待ち遠しいです♪
サンタさんが大人になったんですね!!
Posted by: takako | 2011.12.04 at 09:39 AM
takakoさま
こんにちは。
オペラピスターシュ、無事始まりました^^
サンタさんは、私がフランスから連れてきました～目がブルーなサンタさんです。
コレクションに仲間入りさせてくださいませ。
週末のレッスン、お待ちしています。
Posted by: michiko | 2011.12.04 at 09:44 AM