★ショートケーキ・基礎コース★

土曜日のお教室は2レッスン・・・

午前中のレッスンでは

基礎メニューの中から

「ショートケーキ」をお作り頂きました。

生地はジェノワーズ

クレームシャンティーの硬さを調整しながら

デコレーションしていただきました。

どうしても、手を加えすぎてしまう傾向がある

ショートケーキですが・・・

出来るだけ、手を加えずに仕上げるのが

唯一のコツ・・・でしょうか＾＾

最後にクリスマスデコレーションをして

皆さん、可愛らしいショートケーキが完成しました＾＾

ティータイムでは少し大きめにカットしたショートケーキと

マリアージュフレールのクリスマスティーを

召し上がっていただきました＾＾