★ミルフィーユ・上級コース★

金曜日のお教室は2レッスン・・・

午前中のレッスンでは

上級メニューの中から

「ミルフィーユ」を作りました。

生地はフィユタージュラビット

中にディプリマットクリームをサンドして

組み立てていきます。

最後は、四方に崩したフィユタージュ生地を貼り付けて完成！

皆さん、ミルフィーユを落とさないよう・・・

慎重に作業していらっしゃいました＾＾

デコレーションのサンタさんにヒイラギ、苺をのせて

可愛らしいミルフィーユがテーブルいっぱいに並びました＾＾