★ショートケーキ・中級コース★

水曜日のお教室はお昼間・・・

中級メニューの中から「ショートケーキ」をお作り頂きました。

生地はジェノワーズ・・・

湯煎にかけ温度を上げた生地に

しっかりと空気を含ませ、焼き上げました。

二枚にスライスした生地に

丁寧に立てた生クリームと苺をサンド

最後のナッペはさわり過ぎないように・・・＾＾

シンプルに仕上げ、お持ち帰り頂きました。

今月予約分からショートケーキのレッスンは

中級メニューに変更させていただいております。

どうぞ、宜しくお願いいたします。