★code kurkkuでランチ会★

先週の木曜日

生徒さんに、お誘いいただいて

今年初のランチ会でした＾＾

場所は代々木駅傍の代々木ヴィレッジ内のcode kurkku

京都の有名イタリアンのオーナーシェフを勤める

笹島さんがプロデュースするイタリアンレストです。

今回はランチコースを頂きましたが・・・

隣の方が召し上がっているプレートランチが

とても美味しそうでした＾＾

★有楽町・APICIUSでランチ会★

月曜日は生徒さんに誘っていただいて

有楽町にある「APICIUS・アピシウス」でランチ会＾＾

久しぶりのグランメゾンでのランチ

とても楽しみに出かけて参りました＾＾

楽しいランチのひと時・・・

おしゃべりと共に時間はあっという間に過ぎてしまいます。

ランチの後は丸の内の

「一保堂」でお煎茶を頂いてきました。

今日も楽しい時間をありがとうございました。

次回も楽しみにしています＾＾

★我が家の食堂・・・Vehicleび～くる★

土曜日のレッスン後の夕食は

決まって外食・・・

毎週お気に入りのお店にお邪魔しています＾＾

今週は新規開拓しようと思っていましたが

めぼしを付けたお店は、満席、満席・・・と断られ

それでは・・・と最近一番のお気に入りのお店

梅が丘の「Vehicleび～くる」へ行ってきました。

こちらは、ワインバーなのですが

食事メニューも美味しく、禁煙・・・

カウンター5席に、小上がりになっているテーブル席2つの

こじんまりとした、居心地の良いお店です。

カウンターに陣取ると

お隣には、いつもお見受けする素敵な彼女

店主のイトウさんを交えての

楽しいおしゃべりと食事がスタートです。

まずはビールと、いつもの・・・前菜の盛り合わせ大＾＾

そして、セロリとたこのサラダ

今日のメインはフランス産の鴨のコンフィ

食事はゴルゴンゾーラのリゾットに

特別に作っていただいた、たっぷり野菜とベーコンのパスタ

美味しいお酒と一緒に・・・

ついつい食べ過ぎてしまう、土曜日の夕食です＾＾：：

皆様も、ぜひ足をお運びくださいませ。

・・・Vehicleび～くる・・・

梅が丘駅前すぐ、火曜日定休、

PM　7時～

★Costcoコストコ＆サンクアロマ★

昨日、今日と楽しいイベントが続いております^^

今日は生徒さんと一緒にCostcoコストコへ・・・

午前中に宮前平駅で待ち合わせ

生徒さんの車で・・・まずは腹ごしらえと

地元の「サンク・アロマ」へ

早い時間だというのに地元のマダムでいっぱいな店内

前菜に「玉葱のムースにホタテのタルタル＆コンソメジュレ」

これが絶品！^^

スープは「カブのポタージュ」

メインは「子牛の・・・・」ごめんなさい名前が出てきません^^::

春の香りいっぱいの一品でした。

デセールは「苺のエクレア＆練乳のアイスクリーム」

最後にコーヒーも頂きました。

場所柄でしょうか・・・とても温かみのあるレストランで

地元の方に愛されているレストランという感じ^^

大きな窓からは桜の木のトンネルが・・・

きっと桜の時期は見事な桜を楽しみながら

お食事できるんでしょうね～

ゆっくり、おしゃべりしたいところですが・・・

そこは我慢我慢^^::今度こそCostcoコストコへ出発です。

平日にしては混んでいる様子のコストコ

他の方のカートの中身も興味深々^^::

大きなカートを三人で押しながら

楽しいショッピングタイムでした。

帰りには生徒さんの素敵なお宅にお邪魔して

アン・プチ・パケのケーキとお紅茶を頂きながらおしゃべりタイム

今日も楽しい一日、ありがとうございました。

★再訪・リベルターブルでランチ会★

先月、初めて伺った「リベルターブル」

生徒さんから連れて行ってくださ～い・・・と

リクエストを頂いて再訪となりました^^

最近は雑誌掲載なども多く、やはり席は満席・・・

sweets男子も見かけました^^::

今回もActualiteという2900円のランチコースを頂きました。

まずはアミューズ　プーシュ

プチシュー、プランボワーズとビーツの温かなスープ

人参のムースの三品

前菜は定番の

「季節のフルーツサラダ・リベルターブル流」

今日も36種類の野菜、フルーツがたっぷり

大好きな玉葱のアイスクリームやトリュフのムースも

相変わらずの美味しさでした。

今日のメインは

胡桃とインカの目覚めのタルト＆子羊のロースト・・・

この胡桃とインカの目覚めのタルトが絶品^^

今日の一押しかも・・・^^::

そして、デセールは

「数種類の柑橘、ムラングとピスタチオのクリーム」

このムラング、前回のデセールにも使われてました。

シェフのお得意？^^なのかも・・・

ムラングの中にはシャーベット、上には沢山の柑橘系のフルーツ

柑橘系がお好きな方には絶品かと^^

間にお口直しのマカロンも頂いて・・・

満足・満足・・・・

最後にフレッシュのハーブティーと小菓子を頂きました。

今日も美味しいお食事と、楽しいおしゃべり

ありがとうございました。

また、ご一緒してくださいませ。

★ピエール・ガニェールでランチ会★

2月に入り忙しい毎日を過ごしていましたが

ヴァレンタインも終わり・・・ホッと一息^^

久しぶりのオフな一日

生徒さんに誘っていただいて

「ピエール・ガニェール」でランチを頂いてきました。

久しぶりのグランメゾン・・・2011年ミシュランガイドで二つ星を獲得しています。

ピエール・ガニェール氏はもっとも前衛的な料理を作り

「厨房のピカソ」と呼ばれる天才シェフ・・・

沢山のお皿が並び

一つ一つ、目で観察しながら^^お口で確認しながら^^の

楽しいランチタイムでした。

私のお気に入りの一品は

「冬野菜のヴルーテほろ苦いチョコレートのアクセント」

冬野菜は白人参・・・

白人参のヴルーテ（ポタージュスープ）にチョコレートソース

やはり前衛的な一品でした^^

今日は14皿、3種類のパンに

シャンパーニューと赤ワインを頂いて

写真に載せきれないほど・・・沢山頂きました～^^

ご一緒した生徒さんは明日からパリ

どうぞ素敵な休日を・・・冬のパリを満喫してきてください。

お気をつけて^^

ー・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・

写真はデザートの3皿が先に出てきております・・・

あしからず^^::

★ローズ・ベーカリーin丸の内★

金曜日の夜・・・

丸の内にオープンするローズベーカリーの

レセプションパーティーに行ってきました。

ローズベーカリーはロンドンを拠点とするベーカリーカフェ

ロンドンに旅行に行ったときも伺いましたが・・・

お店は、とにかく狭く

満席で入ることが出来ませんでした。

パリのお店は存在を知ったのが旅行から戻った後^^;;

去年、アジア一号店となったソウルのお店には

去年伺いました^^

丸の内のショップはロンドンのお店を大きくした感じで

ナチュラルで北欧を思わせるようなデザイン

(ソウルのお店はどちらかというとポップな感じでした^^)

場所は丸の内・・・

新しくオープンするComme des Garçonsのショップの中・・・

シャンパンと温野菜サラダ、ケークサレ

海老のプチコロッケ・・・などなど美味しく頂いてきました^^

そして、このレセプションパーティーでは

私が大・大・大ファンのフードスタイリスト・・・

高橋みどりさんをお見かけする事が出来ました。

本当は握手などしていただきたかったのですが・・・

声をおかけする勇気がなくて・・・残念でした^^::

ソウルのローズベーカリー

★レッスン後のカフェ＆雑貨屋巡り★

お菓子教室だけでなく

生徒の皆さんとは、ランチ会やグルメ会

そしてカフェ＆雑貨屋巡りも楽しませていただいております^^

今日も生徒さんからお誘いいただいて

レッスンの後はカフェ＆雑貨屋巡りに出かけてきました。

今日は表参道、青山近辺へ^^::・・・・

まずは表参道の「LGARI IL CAFE （ブルガリ イル カフェ）」へ

ランチを頂く予定でしたが

Bulgari Tea Boxに私も含め皆さん心引かれてオーダー

可愛らしいボックスに詰められた

ミニサイズのサンドイッチやスイーツ^^

そして雑貨屋さんは外苑前まで足を伸ばして「FOB COOP」へ

雑貨を物色してからは・・・

またまたオニオンスープを頂きながら

いつものようにおしゃべりタイム^^

今日もあっという間の楽しい一日・・・ありがとうございました。

どうぞ、またお誘いくださいませ^^

★リベルターブルでランチ会★

先週からレッスンが始まっておりますが

昨日は今年初のランチ会・・・

秋からお教室に復帰された生徒さんを囲んで

いつものメンバーが集まりランチ会となりました。

お店は表参道から少し入ったところにある

フレンチレストラン「リベルターブル」

デセールをメインとして構成されているメニューは

私たちにぴったりと・・・生徒さんがセレクトしてくださいました。

アミューズ　プーシュは三品の盛り合わせですが

そこにはアイスクリームのプチコロッケ・・・

前菜のフルーツサラダには

31種類の季節のフルーツとお野菜、そして玉葱のアイスクリーム

またフルーツの奥にはクレームブリュレが潜んでおりました^^

メインは林檎とポークのコラボ・・・

しかしメインと言っても前菜的な役割

デザートの前には

お口直しのシャーベットの変わりに・・・

シェーブルチーズのマカロン

そして、デセールは私には珍しくモンブランをセレクト^^

球型のメレンゲの中には二つのモンブラン・・・

一つは温かな焼き菓子が入り

もう一つにはモンブランのアイスクリームと

フランボワーズのアイスクリームが入っておりました。

また食後のフレッシュハーブティーと一緒に

いただける小菓子もキュウブ状のものが4品・・・

ガレット、野菜の焼き菓子、ボロボロンにショコラ

お腹もいっぱいになって・・・

大満足のランチ会でした。

★青山・ブノワでランチ会★

生徒さんから

「是非食べて欲しいデセールがあるんです～」と・・・

青山のブノワでのランチに誘っていただきました^^

そのデセールとは・・・

「チョコレートとキャラメルのブノワ風牛乳のアイスクリーム」

やはりこちらは、デセールの中のスペシャリテだそうです。

分析しながらも美味しくいただきました。

苦味が効いているサブレの上に

ショコラのジェノワーズ、キャラメルのブリュレ

にキャラメルクリーム・・・

最後にグラサージュショコラをかけて・・・完成でしょうか？^^::

そして他にも

前菜には「ウフ・ミモザとサラダ」

これは、いつもパリに行くと食べたいと思いながら・・・

他に目移りしてしまって食べたことがない

前菜の定番中の定番

ゆで卵＋マヨネーズソースの一品

ちょっと見た目が・・・私が知っているウフとは違いましたが^^::

そして、メインは

「ホロホロ鳥のモモ肉のロースト　クリームソース　きのこのソテー」

これはシューシーで美味しかったです^^

楽しいランチタイム、ありがとうございました。