日曜日は家族ぐるみで、
お付き合いがある生徒さん宅へ・・・
新しい家族・・・アポロのお披露目会でした。
ここ数ヶ月で2倍以上の成長振りだそうで＾＾
まだまだ大きくなりそうですね。
沢山抱っこして、お遊びしてしてきました。
お土産には、冨田家オリジナルのチキンカレー＾＾
生徒のＳさん手作りのパン（もうプロ並です）や
昨日から準備していただいた
Yさん手作りの春巻や野菜のマリネ
Ｔさん作のアサリの酒蒸しはアジアン風味で
とっても、美味しく頂きました。
そして・・・嬉しいサプライズも＾＾：：
突然メールが来ました。
見覚えがある名前と生徒さんのお子さんの写真が表示されていていましたので
お子さんの写真でも見れるのかな～？と登録してしまった私ですが
してはいけなかったようです！！！
先日、お教室の10周年を迎えて
今日、旦那様から嬉しいAnniversary presentを頂きました。
私に使いこなせるか分かりませんが・・・^^::
話題の「iPad」・・・
早速、攻略本を探さなければ^^
お蔭様でお菓子教室は
今日で10周年を迎えることができました！
皆様、ありがとうございます。
10年前の今日・・・
当時、会社の同僚4人がお教室に＾＾
よく知っている人ばかりなのに・・・
異常な緊張で青ざめていた私は
4人の同僚に心配されながらのレッスンスタートだったことを覚えています^^::
メニューはお教室のスペシャリテとなる
「ケーク・オ・フリュイ」でした^^
あれから・・・10年が過ぎました。
8年、9年のお付き合いをさせていただいている生徒さん^^
そして、今月から入会いただいた生徒さん^^
沢山の皆様に支えられて今日を迎えることができました。
そして・・・いつも見守っていてくれる旦那様にも感謝です。
これからも日々をたいせつに・・・
お菓子を作りながらの楽しい時間を
皆さんと一緒に過ごして参りたいと思いますので
どうぞ、宜しくお願いいたします。
青空が戻って気持ちが良い朝でしたが
風が冷たい一日でした。
今日は「メディアセミナー 絶品！プロの減塩食試食会」に
参加してまいりました。
会場は八芳園・・・
十数年前、ブライダルフェアーで訪れた以来の訪問でしょうか？^^::
少し早く着いたので、一人でお庭を一周・・・
ほぼ貸切状態、梅は少しの花を残すだけでしたが
とてもきれいな庭園でした。
セミナーでは
木村玄次郎氏（名古屋市立大学大学院 心臓・腎高血圧内科学教授）と
田村隆氏（つきぢ田村3代目）のレクチャーの後に
減塩で作られた和食花見弁当の試食タイム・・・
お吸い物も塩分違いで3種類
お弁当の中でも野菜系はほとんど減塩を感じられないぐらいの美味しさでした。
お刺身と焼き魚は、やはり減塩のお味・・・^^::
塩加減も好みがありますからね・・・難しいところです。
ただ、お塩は1割ほど減らしても味的にはそれほど変化を感じないそうなので
今日のお夕飯からでも早速実行できそうです。
お塩を減らすだけで高血圧、腎障害、心肥大、脳卒中、胃がんなどの
疾患を予防でき改善することが出来る・・・素晴らしいことですね。
今日頂いたお弁当は6000円・・・
良い素材を選び、手間をかけ、そして愛情もたっぷりだそうです^^
そしてそして、今日教えていただいた減塩だし巻玉子のレシピは
私がいつも作っている分量とほぼ一緒・・・
偶然にも減塩レシピが我が家のだし巻玉子の定番でした^^
我が家でも美味しい減塩を頑張りたいと思います。
ブログネタ: 減塩なのに絶品!!プロが作る花見弁当の味を教えて！
夏至の今日は一日雨のようですね。
一年でもっとも昼が長い日・・・夏至
そして、私のお誕生日でもあります^^::
また一つ年を重ねてしまいますが・・・
年を重ねるのも悪くないな～と思える毎日を過ごしていきたいです。
夏至生まれの私に・・・
冬至生まれの主人からプレゼント^^::
以前から欲しかったカメラ＆カメラケースを頂きました。
カメラはRICOHのGX200
ケースはBEAMSとPORTERとのコラボ
カメラを使いこなせるようになるまで・・・頑張らないと！
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