★我が家の食堂・・・Vehicleび～くる★

土曜日のレッスン後の夕食は

決まって外食・・・

毎週お気に入りのお店にお邪魔しています＾＾

今週は新規開拓しようと思っていましたが

めぼしを付けたお店は、満席、満席・・・と断られ

それでは・・・と最近一番のお気に入りのお店

梅が丘の「Vehicleび～くる」へ行ってきました。

こちらは、ワインバーなのですが

食事メニューも美味しく、禁煙・・・

カウンター5席に、小上がりになっているテーブル席2つの

こじんまりとした、居心地の良いお店です。

カウンターに陣取ると

お隣には、いつもお見受けする素敵な彼女

店主のイトウさんを交えての

楽しいおしゃべりと食事がスタートです。

まずはビールと、いつもの・・・前菜の盛り合わせ大＾＾

そして、セロリとたこのサラダ

今日のメインはフランス産の鴨のコンフィ

食事はゴルゴンゾーラのリゾットに

特別に作っていただいた、たっぷり野菜とベーコンのパスタ

美味しいお酒と一緒に・・・

ついつい食べ過ぎてしまう、土曜日の夕食です＾＾：：

皆様も、ぜひ足をお運びくださいませ。

・・・Vehicleび～くる・・・

梅が丘駅前すぐ、火曜日定休、

PM　7時～

★六本木散策・・・^^★

お散歩日和の一日でした^^

午前中に衣替えをすませて出かけた六本木・・・

渋谷から直行バスに乗れば5分足らずで到着です^^

ランチはけやき坂にあるビストロダイナー「ローダーデール」へ

テラス席をゲットして^^

柔らかな日差しが気持ちよいランチタイムでした。

私は海老とアボガドのエッグスベネディクト　

主人は100％ビーフバーガー

ブランチにはサイドメニューが2品付き

キノコのマリネ、サツマイモのポタージュ

飲み物をオーダー・・・

エッグスベネディクトはNY旅行で食べた以来かな！？^^::

味も私たち好み^^サービスも良かったですよ～

食後は、いつものように渋谷までの散策

西麻布では気になっていた梅好で大阪寿司を買い求め

青山経由で渋谷に戻り・・・家路につきました^^

★午後のティータイム★

今日のお教室は夜・・・

昼は久しぶりにゆっくりと

廊下に並んでいるベアー達のお掃除やら

9月のスケジュールやら・・・

そして午後のおやつには

先日生徒さんから頂いた小夏を使って焼いたパウンドケーキ

小夏を使ったパウンドは初めてで

ゆずに近い香りが口いっぱいに広がります。

これを最近お気に入りのカップ＆ソーサーでいただきました^^

ご馳走様でした^^

★★注文菓子★★

父の日用の焼き菓子のご注文をいただいて

朝からオーブンはフル稼働です^^

ガトーシトロン、紅茶とガルバトスのケーキ・・・

紅茶のクッキー、今日はビスコッティーも

まだまだ、焼き菓子もクッキーも焼く予定ですが

ここでちょっと休憩を兼ねて写真撮影^^

フォートナムメイソンのアールグレーと

ガルバトスの組み合わせが大好き・・・

ガトーシトロンにはやっぱりネグリタです^^

★★鎌倉・レンバイへGO！・・・^^★★

最近、野菜熱が高まってます＾＾

いつものお買い物では同じような野菜を購入しがち。

ということで・・・昨日は鎌倉のレンバイに行ってきました。

レンバイの呼び名で親しまれている鎌倉市農協連即売所・・・

今しか食べれないという水菜の花や紫の人参・・・

お花も綺麗でお値段もお手ごろでした。

大好きなPARADISE ALLEYのパンも購入・・・

やはり美味しい！！！大好きな味です^^

バケットも買えば良かった・・・^^::

そして、夕食に作ったのが

鎌倉野菜と茨城の生徒さんが送ってくださった地場野菜で作ったサラダ

水菜のお花と紫の人参（鎌倉）

サツマイモとエリンギ（茨城）は焼野菜にして・・・

モッツァレラチーズと一緒に和えました。

オリーブオイルと檸檬とハーブ塩・・・

少しだけマヨネーズをかけて完成です。

★★お土産・焼き菓子の詰め合わせ*^-^*★★

今週、倉敷に住む義母がお友達と一緒に東京へ・・・

お友達と品川に泊まり・・・鎌倉、神楽坂をぶらぶら

はとバスにも乗るそうです^^

母からコーヒーかワインでも・・・とお誘いいただいたので

せっかくの東京の夜、表参道のイルミネーションでも

見に出かけようかと思っています^^

そして、お土産にお菓子を焼き始めています。

今日はクグロフオショコラをカップ仕立てで焼いてみました。

膨らみすぎず・・・可愛らしい形に焼き上がり

満足！満足！*^-^*

★★ハロウィンのプレゼント*^-^*★★

昨日の雨と寒さがうそのように

今朝は晴天・・・さすがの台風一過^^

父作のカボチャが届き、早速カボチャのタルトを作りました。

相方の弟君ファミリーへのプレゼントです。

ちょうど週末はハロウィン・・・

ハロウィンクッキーと林檎のタルトレットも一緒です^^

倉敷まで無事、届きますように～^^

10月24日（土）★★フルールオマロン・上級コース★★

久しぶりの曇り空・・・

晴天が続いていたので、たまにはこんな日があっても・・・と思える余裕^^::

明日の晴天に期待しましょう^^

今日のお教室は2レッスン・・・

この時期お勧めの二品です。

まずは、午前中・・・

「フルール・オ・マロン」を作りました。

パータフィロのカットに苦戦しながらも

上手に巻き上げて、可愛らしいフルール・オ・マロンが焼きあがりました。

★★MAISON DU BEURRE エシレ・メゾンデュプール★★

9月3日に丸の内ブリックスクエアにオープンした

「MAISON DU BEURRE　エシレ・メゾンデュプール」に行ってきました。

待望のオープンだけあって待ち時間も気になりませんでした^^::

日曜日でしたが15分～20分待ちで入店

しかし・・・商品ケースはガラガラ。。。

やはり平日の午前中が狙い目かな～^^::

それでもエシレバターをたっぷりと使って焼き上げた

マドレーヌとフィナンシェは焼きたてが、どんどん並んでいくので

まずはマドレーヌとフィナンシェをゲット

最後の1枚になっていたプルミエ・・・

ケーキは・・・ダッコワーズ生地にシンプルなバタークリームがサンドされた一品

白とブルーが基調のパッケージも可愛らしくって

またまたお気に入りのショップが一軒増えました^^

バター好きの私・・・「ガトー・エシエナチュール」気になる一品です。

★★ピオーネのコンポート^^★★

久し振りにフリーな一日・・・

いつもは手が届かない場所のお掃除をしようかな～

と思いながら朝からピオーネのコンポート作り^^::

瓶詰めにしようと思ったら空いている瓶がなく・・・

とりあえず巨大な計量カップへ。

シロップもいい香りです^^

写真を撮りながら一粒だけ皮付きを発見^^::

火を入れると、こんな風に自然と皮から実が脱皮・・・

ちょっとだけお手伝いしてあげれば、きれいに皮が外れてくれます。