profile

2009.02.12

★★プロフィール★★

冨田美智子(とみたみちこ)

1965年6月21日生まれ 岩手県出身

血液型 A型

趣味 : 散歩 料理 編み物 刺繍 洋裁 旅行 映画鑑賞 美術館巡り 習い事・・・

アパレル・パタンナーとして君島一郎氏、山本寛斎氏に師事。

その後も婦人アパレルメーカーで働きながら、様々なお菓子教室でお菓子を学ぶ。

2000年ル・コルドンブルー東京校で製菓のディプロマを取得

その後もリッツエスコフィエ、有名シェフに製菓を学び、現在も様々な講習会に参加。

2000年、世田谷の自宅にて「冨田美智子お菓子教室」を主宰

会員は100名を超え、2000年開校当初から通われている生徒さんも多数

手軽に作れる焼き菓子から、おもてなし用のアントルメまで

幅広く学べるカリキュラムで1人~4人での少人数制

1人一台作りお持ち帰りしていただくスタイルが好評。

雑誌等メディアへの料理、菓子のレシピ提供等をおこない

東京エフエム、朝の番組「クロノス」に出演(現在は終了)

朝食にも、お勧めのスイートメニューを紹介。

また今年2009年は松尾氏が主催する、お料理教室の立上げに携わる。

赤坂、テーブルスタジオTAKITOにてレッスンを開始(現在は終了)

様々な新しい事に精力的に挑戦中。

P1210448a

| | Comments (0) | TrackBack (0)